تتعاون TAP Portugal مع خمسة طهاة مع نجوم ميشلان الذين سيقدمون ، جنبًا إلى جنب مع مستشار المطبخ في TAP الشيف فيتور سوبرال ، برنامج "Taste the Stars" لتعزيز تجربة سفر عملائها. إن إضافة أشهر الطهاة في البلاد يأخذ مهمة TAP لمشاركة النكهات البرتغالية إلى آفاق جديدة.
ابتداءً من شهر سبتمبر ، ستتضمن الوجبات على متن الطائرة إبداعًا من أحد الطهاة الخمسة الحائزين على نجمة ميشلان الذين قبلوا التحدي للترويج لأفضل المأكولات البرتغالية.
"غالبًا ما يُشار إلى البرتغال في وسائل الإعلام الدولية على أنها" أفضل سر في أوروبا ". قال فرناندو بينتو ، رئيس TAP Portugal ، في حفل الإطلاق الرسمي لهذا المشروع في Palácio Pimenta ، في لشبونة ، إن التزام TAP بالإعلان عن هذا المشروع واضح تمامًا: سنفعل كل ما في وسعنا حتى لا تصبح البرتغال سراً.
يعتقد رئيس TAP أن هذه الاتفاقية مع الطهاة الستة "ستسمح لمزيد من الناس باكتشاف امتياز مطبخنا والوقوع في حب البرتغال: برائحتها وروائحها ، وأشعة الشمس والبحر ، ونبيذها ومأكولاتها ، وبالطبع ثقافتها. . "
كجزء من مشروع "Taste The Stars" ، ستوفر TAP أيضًا منصة للطهاة الموهوبين الآخرين - المواهب الشابة التي دربها الطهاة الرسميون الستة ، وستمنح الفرصة لتقديم إبداعاتهم ومقترحاتهم كجزء من خدمة الرحلات الجوية.
تنقل طيران تاب حوالي 12 مليون مسافر سنويًا ، وهي آخذة في الازدياد. بصفتها هيئة تجلب النكهات الوطنية إلى العالم ، في عام 2016 ، قدمت TAP 14 مليون وجبة على متن الطائرة ، وحوالي 2 مليون لتر من الماء ، و 1.7 مليون لتر من عصير الفاكهة والمشروبات الغازية ، وحوالي 37 ألف كيلوغرام من القهوة ، 175 ألف لتر من البيرة وأكثر من 500,000 لتر من النبيذ ، تم إنتاجها جميعًا محليًا.
في الأشهر المقبلة ، ستعلن TAP أيضًا عن قائمة نبيذ ثورية ، مع نموذج اختيار جديد يمنح المنتجين البرتغاليين الفرصة للترويج لمنتجاتهم دوليًا.
من خلال مشروع "Taste the Stars" ، سيقوم الطهاة بإعداد وجبات لركاب TAP ، واكتشاف المواهب البرتغالية الجديدة في الطهي والترويج لها وتشجيعها ، وإعادة اختراع استخدام العديد من المنتجات الإقليمية ، والمشاركة في أحداث TAP الوطنية والدولية (في نيويورك أو ساو باولو ، على سبيل المثال). علاوة على ذلك ، ستصبح مطاعم طهاة ميشلان الآن جزءًا من برنامج TAP's "Portugal Stopover" ، والذي يوفر زجاجات نبيذ مجانية للمسافرين الذين يزورون لشبونة أو بورتو في طريقهم إلى وجهات في جميع أنحاء أوروبا وأفريقيا.
